Rembang, Indonesianews.co.id
Lontong Tuyuhan merupakan kuliner khas Kota Garam yang kini cukup terkenal. Seakan mengundang daya magnet pengunjung banyak berdatangan.
Kuliner ini memiliki sensasi rasa gurih, pedas dan lezat. Bagi para pemburu kuliner dijamin bikin ketagihan.
Kali ini Tim Pemburu Kuliner Nusantara berusaha datang untuk menikmati kuliner tersebut yang berlokasi di Dukuh Pereng Desa Jeruk Kecamatan Pancur Kabupaten Rembang.
Setelah di hidangkan, ternyata bentuknya mirip opor ayam. Lontong Tuyuhan biasanya disajikan dengan lauk daging ayam, tempe, dan kuah di tabur bawang goreng.
“Dengan penuh penasaran, Ketika masuk ke dalam mulut dan perpaduan rasa pedas gurih bikin lidah tidak berhenti bergoyang,” kata Trisno Aji dan Susilo.
Di tempat yang sama, terlihat Ketua Dewan Pimpinan Cabang (DPC) GRIB JAYA Kabupaten Rembang, Firman Afian Toro juga menikmatin hidangan Lontong Tuyuhan.
Dia mengaku sering menikmati Lontong Tuyuhan ini. Selain kuahnya opor ayam yang kental penuh bumbu dan rempah rempah, taburan bawang putih goreng membuat makin lezat.
“Lontong Tuyuhan memang sangat saya suka. Selain Lontongnya terasa empuk, kuah opor ayamnya di taburi bawang putih rasanya nikmat dan negih,” kata Firman Afian Toro ketua DPC GRIB JAYA.
Menurut Fian, Jika Anda hendak ingin menikmati nikmatnya lontong tuyuhan di sentra kuliner, Anda bisa berkunjung ke wilayah kecamatan Pancur dan di wilayah Lasem kabupaten Rembang Jawa Tengah.
” Di sani terdapat area khusus warung-warung makanan yang hanya menjual menu Lontong Tuyuhan. Lokasinya sangat strategis, tepat di pinggir jalan,” kata salah satu pengunjung Firman Afian Toro.
Lanjut dia, sentra kuliner ini memang ramai pada jam makan siang. Warung-warung dipenuhi pengunjung. Lontong Tuyuhan memang terkenal disajikan menggunakan ayam kampung.
” Bagian potongan ayam dipajang di ember besar mulai dada hingga paha. Ukurannya reatif lebih besar, wisatawan bisa bebas memilih bagian mana yang disuka. Enak puol,” ucap dia.
Tak hanya itu, kemasan lontong disini berbeda dengan lontong pada umumnya. Jika biasanya dibungkus daun pisang dan berbentuk lonjong, pada kemasan Lontong ini terbuat dengan kemasannya berbentuk segitiga
“Kuah dari Lontong Tuyuhan ini membuat lidah saya enggan berhenti bergoyang. perpaduan bumbu dapur yang rasanya nikmat dijamin dari perut keroncongan menjadi kenyang,” pung dia.
Sementara itu, Sri Lestari pemilih salah satu warung ini menyebut, untuk di setiap harinya, Lontong Tuyuhan miliknya banyak pelanggan yang berdatangan. Para pelanggan dari luar Kabupaten Rembang pun juga datang.
” Alhamdulillah untuk setiap harinya, kami bisa menyajikan 100 porsi lebih dan bahkan pernah sampai 750 porsi lontong saat ada pesanan di acara wisata Karang Jahe Rembang,” katanya.
(Trisno Aji/Susilo).
